9月28日，由中华全国供销合作总社科教社团部组织、中华全国供销合作总社济南果品研究所承办的供销合作行业标准技术审查会顺利召开。会议由所党委副书记、标准与品牌办公室主任宋烨主持。来自北京市农林科学院、山东省农业科学院、浙江省农业科学院、华中农业大学、青岛农业大学等单位的8位专家组成评审组，对《水果催熟技术操作规程》《水果中风味挥发性物质的测定 气相色谱‑离子迁移谱法》《鲜食果品质构特性的测定 物性仪法》3 项供销合作行业标准送审稿进行技术审查。

会上，各标准起草组依次汇报了标准立项背景、编制过程、征求意见处理情况及送审稿核心内容。专家组认真审阅送审稿、编制说明等材料，围绕标准适用范围、关键技术指标、工艺参数、试验方法、文本规范性等内容逐条质询、充分研讨，并提出修改完善意见。经综合评审，专家组一致认为，3项标准送审材料齐全、编制流程规范，技术指标科学合理，实用性和可操作性强，同意通过审查。

此次审查的3项标准立足果品产业实际，聚焦水果采后处理、品质检测关键环节的产业痛点，填补了果品流通与品质评价领域行业标准空白。《水果催熟技术操作规程》规范水果催熟作业全流程技术要求，明确果品催熟参数与成熟度判定依据，促进行业规范催熟，减少采后损耗。《水果中风味挥发性物质的测定 气相色谱-离子迁移谱法》《鲜食果品质构特性的测定 物性仪法》统一果品风味挥发性物质、质构测定方法，破解行业检测方法不统一、数据可比性差的问题，为水果风味、质构指标检测提供统一技术依据。三项标准的制定实施，将进一步健全我国果品采后标准体系，为果品产业提质增效与高质量发展注入标准动能。