2026年4月10日，中华全国供销合作总社济南果品研究所举办学术交流分享会。本次会议邀请了广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工研究团队胡腾根副研究员分享《荔枝保鲜加工技术研究及产业化应用》报告，济南所30余名科研人员和实习学生线上参会。

广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所是从事农产品加工、蚕业科学技术和农业生物技术研究的省级科研机构，始终以产业需求为导向，聚力科研创新与成果落地。本次分享重点展示了团队在荔枝保鲜加工和产业化方面近年来的科技创新和转化成果，深入解析了荔枝及其副产物核心活性成分的营养健康效应与内在构效机制，系统介绍了荔枝生物保鲜、高值精深加工、副产物高效资源化利用等多项核心关键技术及产业化示范情况，并详细分享了团队在技术推广、产学研协同转化方面的创新模式与显著成效。

本次学术交流为我所在特色果蔬原料资源评价、采后保鲜、高值加工及副产物综合利用方面拓宽了研究思路，更为技术成果转化落地、赋能产业提质增效提供了创新模式。