

12月30日,山东省葡萄研究院副院长管雪强研究员一行8人到中华全国供销合作总社济南果品研究所调研交流,所党委副书记、纪委书记宋烨陪同调研并座谈。
管雪强一行先后参观了研究所展厅、果蔬综合加工中试车间、功能食品GMP车间、果蔬加工技术实验室及国家果蔬及加工产品质量检验检测中心。通过实地考察,详细了解了济南所在果蔬贮藏加工技术创新、平台建设、成果转化及为农服务等方面的最新成果。
座谈会上,宋烨对管雪强一行的到来表示热烈欢迎,并简要介绍了济南所近期在科技创新及为农服务方面取得的进展。双方围绕科技成果转化与产业服务模式进行了深入的经验交流,并表示将进一步加强在果蔬深加工领域的优势互补,深化合作交流,在服务行业龙头企业、提升农产品附加值、项目申报等方面共享经验,合力助推科研成果落地转化。
在随后的学术交流环节,管雪强副院长作了题为“葡萄酒的辨识”的专题学术报告。他结合当前葡萄酒市场情况,系统讲解了酒厂酒、酒庄酒、酒商酒及劣质酒的区别与辨识方法,介绍了进口葡萄酒的标签、瓶型、产区等级等专业知识,并分享了波尔多、勃艮第等主要产区的酒标解读与市场现状。报告兼具科普性与实用性,引起与会科研人员的浓厚兴趣与好评。
山东省葡萄研究院史红梅研究员、丁燕高级工程师,济南果品研究所科技处副处长张鑫、加工技术研究中心副主任刘光鹏、功能技术研究中心范祺等参加座谈。
