为扎实推进首个全国科普月系列活动，广泛为青少年普及科学知识，9月29日，中华全国供销合作总社济南果品研究所与山东省食品科学技术学会联合组织科普团队，积极参与由历下区科学技术协会组织开展的中小学生“三走进”科普教育基地研学活动，以“食品饮料安全”为主题开展第一期科普研学，通过走进车间参观、组织互动实验等形式为济南市十亩园小学30多名师生揭开果蔬采后技术的神秘面纱，引导小学生们在生活中发现科学、走近科学、热爱科学。

活动中，工作人员带领师生先后参观了果蔬综合加工中试车间、加工实验室和质检中心，详细介绍了展厅沙盘及我所自主研发的系列NFC果汁、果醋、果酒，灵芝孢子粉等特色大健康产品，为大家科普了果蔬从田间地头到工厂、超市、餐桌的全过程及相关科学技术；实验环节聚焦果汁加工、营养成分与质量安全，进行了气泡水制作、真假果汁鉴别与果味香精辨别等互动环节，将日常生活中隐藏的科学知识与健康生活的实用技巧，转化成了儿童可感知、可参与的生动体验，在寓教于乐的科普中渲染科技魅力，增进小学生对农业科技的系统认知，最后为同学们发放了详细介绍时令水果营养及搭配食用方法的《食品营养与安全科普手册》。此次活动让师生们充分参与互动，不仅收获了满满的知识，更是亲身体验了农业科技的神奇，为培养学生们严谨、科学的认知和创新思维，从小树立科学家精神奠定了基础，获得老师与学生们的一致好评。

此次科普教育活动的成功举办，不仅为青少年科学启蒙注入新活力，更为我所后续常态化开展青少年科普教育探索了可复制、可推广的路径。下一步，我所将以更加灵活多样的形式组织开展科学技术普及，将科普教育打造成链接公众、服务社会的重要窗口，积极助力青少年科学素养提升与农业科技知识的普及。