2025年7月4日中华全国供销合作总社济南果品研究所成功召开第101期学术交流文献分享会。本次会议聚焦乡村振兴战略下特色农产品价值提升，特邀农业农村部食物与营养发展研究所朱大洲研究员，作题为《挖掘地域特色农产品独特品质，做好土特产大文章》的专题报告。会议由所质检中心潘少香副研究员主持，济南所30余名科研人员线上参与交流。

朱大洲研究员长期致力于农产品营养品质检测与信息化研究，在构建农产品营养标准评价体系及检测方法领域成果丰硕。报告中，他深入剖析了当前特色农产品实现优质优价的关键需求，系统阐释了农产品营养品质评价的三大核心作用与四维内涵，并重点介绍了由农业农村部农产品营养标准专业委员会构建的创新性营养梯次评价体系；通过四川理塘高原农产品、山西玉露香梨及东营市盐碱地大米三个典型案例，生动展示了如何借助数字化手段和运用科学数据，深度挖掘地域农产品的独特品质为品牌建设提供坚实支撑。

本次文献分享为济南所下一步在开展农产品质量透明工程建设注入了前沿思路，为以数字化技术赋能农产品品牌培育，助力果蔬产品实现优质优价提供了参考。（通讯员：于素素 审核人：刘雪梅）