8月15日，2023年世界无花果大会在内江市威远县开幕。本届大会由国际园艺学会、中国农业大学、中国经济林协会主办，内江市人民政府、四川省农业农村厅承办，来自世界各地的专家学者、企业代表、嘉宾参会，会上召开了世界无花果产品评审会、国际无花果学术研讨会、“中国甜食之都”经贸对接会，以及无花果加工展、无花果产品展、无花果文化展“三会三展”。我所首席专家朱风涛、威海分院院长孟庆风受邀参加此次活动。

本次大会的主题是“融合文化传统与科技创新”，主要议程有开幕式、“三会三展”。“三会”即世界无花果产品评审会、国际无花果学术研讨会、“中国甜食之都”经贸对接会。“三展”即无花果加工展、无花果产品展、无花果文化展。大会现场碰撞思想火花、分享经验智慧，产生了无花果育种、产品升级、流通新模式、冷链新装备等一系列具有前瞻性的新理念、新观点、新方案，无花果酒、无花果酱、无花果配料等项目在会上达成合作意愿。

本次大会还为我所设置了无花果采后加工专题展位，现场展示了无花果相关成果。我所是国内专业从事果蔬采后工程技术研究的国家级科研机构，自2021年与威海市政府合作建立济南果品研究所威海分院以来，围绕威海无花果，开展了无花果采后高效冷链流通关键技术研发示范、无花果功能性大健康食品开发等项目，开发了无花果功能配料、无花果百合金银花固体饮料、无花果叶粉、无花果酱等产品。通过产品展示、宣传册发放和现场讲解等形式系统展示了我所在无花果采后贮藏保鲜、精深加工、质量追溯及标准化建设、中试示范及产业转化等方面所开展的相关工作，吸引了大批专家学者、企业代表驻足交流，并表达了强烈的技术需求及合作意向。会议期间，我所与中国阿拉伯经贸促进专业委员会有关负责人洽谈合作事宜。 

通过参加此次会议，使我所对无花果产业全链条各环节有了更深入了解，并与国内外无花果企业建立了对接关系，宣传了我所威海分院、山东省果蔬贮藏加工技术创新中心等平台的科技创新成果，提高了行业影响力和竞争力。

济南果品研究所质检中心副主任刘雪梅、保鲜中心副研究员王达博士、功能食品研究中心王丽参会。（通讯员：王丽；审核：孟庆风）