2020年8月21~23日，第二届果蔬类功能食品开发及产业发展大会暨新技术、新产品展览会在山东济南召开，中华全国供销合作总社济南果品研究院党委书记、院长吴茂玉在致辞中宣布，济南果品研究院投资近2亿元建成3万多平米的果蔬采后技术中试平台拟于10月底全部投入使用，届时将对全国各大高校与科研院所开放共享，这一利好消息得到了与会人员的高度赞赏与热切期待。

中华全国供销合作总社济南果品研究院是专业从事果蔬采后工程技术研究的国家级科研机构。主要开展果蔬贮藏保鲜、冷链物流、初加工、精深加工、综合利用、功能食品开发、质量检测、标准化及质量追溯等方面的科学研究和成果转化。20世纪90年代中德两国政府共同投资8000多万元在济南院建成了“中国果蔬贮藏加工技术研究中心”，包括加工中试车间、中试气调库、质检中心等。随着科研力量的发展壮大，济南院在章丘新征土地80亩，投资近2亿元建成了总社果蔬冷链物流工程技术研究中心和济南果品研究院果蔬资源综合利用研发中心，拥有一系列国内外先进的果蔬采后保鲜加工中试及产业化设备、装备，形成了国内果蔬采后领域独一无二的中试示范硬件设施与独特优势。

此次开放共享的果蔬采后中试平台，具备了小试、中试、产业示范等功能，可开展果蔬冷链、果蔬保鲜、果蔬汁浆、果蔬休闲食品、果蔬发酵制品、果蔬粉、果蔬资源综合利用、果蔬功能食品、果蔬配料等品类扩大性中间实验、小规模生产示范实验，还有国家果蔬及加工制品质检中心配套服务，解决高校及科研院所技术放大化研究难、技术与产业化不匹配等问题。通过设备开放共享，一方面将充分发挥济南院在中试及产业化装备方面的资源优势，有效提高设备使用率，提升济南院的社会化服务能力和行业影响力，另一方面将减少和降低高校、科研院所设备重复购买、使用率不高等问题，为实现科研成果与产业的对接搭建中试孵化桥梁。