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济南果品研究院召开科技创新团队8月份月度交流会议
时间:2020-09-02 08:54

9月1日,济南果品研究院组织召开了院科技创新团队8月份月度交流会议,本次会议由“质量安全与标准化创新团队”进行交流汇报。

会议由科技处处长宋烨主持,院长吴茂玉、副院长朱风涛及院创新团队全体成员出席了会议。

交流会上,“质量安全与标准化创新团队”团队常务负责人郑晓冬分别汇报了果蔬质量快速识别与追溯团队、风味评价与安全评估团队、贮藏加工过程质量评价3个团队的运行、任务分工、创新方向、存在问题以及下一步创新计划。团队首席专家宋烨研究员介绍了质检团队关于“农产品质量透明工程”的设计及创新工作进展情况,分别从安全看的见、质量看得见、标准看得见、过程看得见、好吃看得见五个方面将质检中心开展的质量数字化表征研究与服务案例和依托该工程服务供销系统和行业品牌建设的思路进行了汇报。

听取汇报后,国家果蔬及加工制品质检中心主任、朱风涛副院长指出,质检中心应发挥在检测方面的优势,积极与院各部门相结合,在各创新团队交叉合作的基础上,争在检测方法、特征性成分识别等方向上有所建树,在帮助企业及区域农产品品牌化的过程中,促进科研团队创新成果转化落地。

吴茂玉院长指出,质量安全与标准化创新团队的“农产品质量透明工程”值得深度挖掘,将复杂的、抽象的、学术的指标转化为简单的、具象的、日常的指标,让农产品风味、营养、过程、标准、好吃看的见。团队应当拿出自己的自信,突出优势,以我为主,以院成果共享机制为保障,做好院检测服务平台工作。同时积极调整思想,将被动工作转为主动,从承担检测任务转变为提供质检服务。在充分发挥团队成员作用的基础上,注重内部管理,防范风险,为总社品牌实施工程提供专业的数据支持。



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